三個傻瓜大家應該都不陌生，幾年前正夯的印度電影，這間也是印度咖哩蔬食專賣，完全沒有肉的。

店員都是印度人歐，不過不用擔心，他們還是聽的懂中文可以溝通的。



店內十足的異國風情，雖然是很簡單的擺設，但色調與風格就是與常去用餐的餐廳不同。

現點現煮，可以看到直接的烹調過程，還滿有趣的。



辣味乾酪

乾酪帶點鹹味，辣味是一定有的，但很溫和，對我來說就是微辣，

咖喱裡頭蔬食好多，有青椒、蕃茄、馬鈴薯，似乎有素豆腐，

本來以為印度咖喱味道會很重，但其實還好，香是香，

卻不會讓人覺得需要一直喝水配飲料，是非常順口好吃的咖喱。

他的配菜就只是沙拉沒錯，可是醬料也很好吃，不是你我習以為常的油醋醬，

酸甜帶著就是有種不知名的香料味，還有核桃腰果南瓜子葡萄乾，

實在有用心，也很符合現代人養身的觀念。



莎莎酪梨薄餅

酸甜的蔬菜餡料完全有抓到我們口味，調的真的是很剛好的入味，

而且內餡滿滿，頭尾一致，從第一口吃到最後一口都有清爽的蔬菜。



蜂蜜甜菜根汁

印象中甜菜根一如其名甜甜的，顏色非常漂亮，跟紫色的火龍果有得拚，

喝起來也是甜甜的，跟咖哩滿搭，可以中和一下重口味。



不如我刻版印象中的印度料理吃完會全身氣味重還要用手抓飯，

看電影都是這樣演的，誤打誤撞發現了這家好吃的印度全素咖哩，

還很難得有辣味，畢竟很少吃到有辣口味的素食，

雖然是充滿異國印度料理風味，我們卻接受度很高，

為吃素的朋友提供更多元的選擇。

出處：[台北大安]三個傻瓜印度蔬食餐廳/印度料理